Ok
NL FR
Terug

13 / 05 / 2015

Een avondje ontspanning in de achtertuin

Zonnig weer, fluitende vogels, warmere temperaturen, …  Dit kan maar één ding betekenen. Hoera! De zomer is in het land.  Waar hebben we tijdens de donkere, koude winterdagen het meest naar uitgekeken om te doen op deze lange avonden? Juist! Barbecueën! Of om preciezer te zijn, barbecueën met een heerlijke Grimbergen in de hand. Dankzij onze BBQ-tips wordt je avond eentje om niet snel te vergeten. Even handen uit de mouwen en daarna… genieten. 

 

Voor degenen onder ons die voor het eerst dit jaar hun barbecue van onder het stof halen of voor zij die hun barbecue vorige keer niet al te proper hebben achtergelaten, één handige tip: een vuil rooster kan je in een handomdraai terug proper maken door er met een halve citroen over te wrijven.  Ziezo, de eerste stap is gezet en dat in een mum van tijd! En zou dat dan geen Grimbergen verdienen? J

Stap twee: de barbecue aansteken. Dankzij de volgende tip zal het een makkie zijn om je vlees tot de perfectie toe te bakken. Het geheim is om twee zones te maken: een warme en een iets minder warme. Dit doe je door aan één kant van de barbecue meer houtskool te leggen. De warmste zone gebruik je om het vlees dicht te laten schroeien. Dit zorgt ervoor dat het sap binnenin blijft waardoor het vlees extra smakelijk en sappig zal zijn. Het verder garen gebeurt in de tweede zone. Ondertussen kunnen we even achterover leunen en doorzakken met onze favoriete Grimbergen, of het nu een Tripel, Zomer of Dubbel is. Indien het bakken iets te snel gaat, kan je het vlees naar de minder warme kant verzetten.

Het hoeft trouwens niet enkel vlees te zijn op een barbecue. Er bestaan 1001 makkelijke recepten met vis, groenten en zelfs fruit! Wat dachten jullie bijvoorbeeld van een makkelijk aluminiumpakketje van rode paprika, courgette, perzik en tijm? Of spiesjes met asperges omwikkeld in spek? Liever vis? Ga dan voor coquilles en gamba’s, fris gemarineerd met olijfolie, knoflook en citroen. Overheerlijk en eenvoudig. Ons ruime assortiment zorgt er bovendien voor dat je bij elk recept een geschikte Grimbergen zal kunnen combineren.

Enkel nog de tafel dekken en de avond kan volledig van start gaan. Zak rustig weg in je tuinstoel en geniet van het eten, je gezelschap, de avondzon en je heerlijke Grimbergen. Schol en bon appétit!  

Grimbergen Belgie maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren. Door op 'Ik ga akkoord' te klikken gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies, alsook met de privacy statement voor het gebruik van deze website. Door op 'Ik wil meer weten' te klikken kunt u kennis nemen van de Cookie & Privacy Statement.